クラシコのスープ ごぼう

ついこの間、お正月を迎えたと思ったら、もう2月。

 

冬の温かなメニューのご紹介です。クラシコでは、季節ごとに旬のお野菜を使ったスープをご用意していますが、その中でもとても人気のある「ごぼうのポタージュ」が始まりました♪

 

今年は少しだけリニューアルして、もち麦とあわせて作っています。ごぼうともち麦をゆっくりことこと煮込んだポタージュスープは、ごぼうの香りと風味、トロリとした食感が、寒い時期にぴったり。

 

ランチ、ディナーに加えて、冬季限定のテイクアウトセットでも販売中です。栄養価が高くヘルシーな、もち麦とごぼうのポタージュをぜひお試しください。

 

デザートには、とろりとろけるような温かいチョコレートのケーキ「フォンダン・ショコラ」をご用意しています♪ 冬季限定のクラシコ人気メニューです♡

 


クリスマスディナー&年末年始のご案内

 

急に寒くなりましたね。早いもので11月ももう半ば、クリスマスディナーと年末年始の営業のご案内をする時期となりました。

 

<2023 年 クリスマス・ディナー>

今年も日程を長めに設定していますので、ご家族や小人数の忘年会などにも、ぜひご利用ください♪クリスマスらしい華やかなお料理とお皿で皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

【日程】

12月16日(土)~ 26日(火) (定休日除く)

【時間】

18:00/18:30/19:00 (期間中は19:00最終入店)

【料金】

¥6,600 円 (税込) ウェルカムドリンク付

【ご予約】

0263-87-8564 (前日までの完全予約制 )

 

*苦手な食材やアレルギーなどがありましたら、必ずご予約時にお知らせいただきますようお願いします。

 

*期間中はクリスマスディナーのみのご案内となります。通常のディナーコースはお休みさせていただきます。

 

<その他年末年始のご案内>

12月26日(火) 年内の最終営業日

(通常定休日ですが営業しています)

 

12月27日~30日 おせちの準備のため休業

 

12月31日 おせちのお引渡しのみ

 

年始は1月4日より通常営業です。

 

それでは、年末の慌ただしいひと時、クラシコのお料理をお楽しみいただけますように。安心安全の厳選食材を使い、ひとつひとつ丁寧にお作りして、皆様のご利用を心よりお待ちしています。

 


秋の味覚

 

ようやく秋らしくなってきました。

そして、おいしい栗の季節がやってきました!

 

クラシコでは、毎年恒例の栗のモンブランが始まりました🌰

 

栗以外にも、かぼちゃ、きのこ、りんご、ぶどうなど、秋の食材が豊富なこの季節。

ぜひ、ご家族や友人と、安曇野の秋の味覚をお楽しみください♪

 

人気の週末限定テイクアウトもご注文受付中です♪

 


夏のサラダ

急に夏がやって来た感じで、暑い日が続きそうですね。

 

それでも、目にも鮮やかでおいしい夏野菜や、元気いっぱいの庭のハーブ、安曇野の夏は食材の宝庫です。

 

野菜だけでなく、あんず、ブルーベリー、ラズベリー、カシス、チェリー、メロン、プラムなどなどフルーツの種類がとっても豊富なこの時期は、クラシコの菜園風サラダにも、何をのせようかと迷うほどです。

 

そして、サラダとともに大好評のメニューが、朝採れの真っ赤な完熟トマトと夏野菜で作る冷製スープ「ガスパチョ」です。すーっと体の熱を取り除いてくれそうなさわやかな風味が蒸し暑い日にぴったり。夏バテ予防にぜひお試しください。

 

朝採れの香りのよいバジルたっぷりで作るジェノヴェーゼのパスタも、始まりました。

 

毎年恒例の青梅、しそ、カシスなどの自家製ジュースもあります♪

 

安曇野のおいしい食材をたくさんご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 


春はもうすぐ

安曇野でも、暖かい陽気とまぶしい日差しが気持ちのよい日が増えてきました。

春本番は、まだ少し先になりそうですが、直売所には山菜や菜花などが少しずつ並んでいます。

 

クラシコでも、ふきのとうのパスタや、土佐文旦のピールなど、毎年恒例のメニューが始まります♪

 

食後のお飲み物も春らしく♡

紅茶は、緑茶の新茶のような青い若葉の香りのダージリンのファーストフラッシュを、ハーブティーはミントを主体にした爽やかなブレンドを、コーヒーはどんなデザートにも合うように、コクがありながらも穏やかな苦みと酸味で後味のすっきりとしたものをチョイスしました。

 

冬の人気メニューのフォンダンショコラは、引き続きご用意しています。

 

 

3月13日より「信州の安心なお店」の認定基準からマスクの着用が外れました。少しずつコロナ前のように食事を楽しめるようになってきましたね。入店時の手指消毒と、定期的な換気は引き続き行っていますので、どうぞご協力をお願いいたします。また、スタッフは、もうしばらくマスク着用にて接客をさせていただきますが、ご了承ください。

 

出会いや旅立ち、お祝い事の多い季節、皆様のお越しを心よりお待ちしています。

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クラシコのスープ ごぼう

ついこの間、お正月を迎えたと思ったら、もう2月。

 

冬の温かなメニューのご紹介です。クラシコでは、季節ごとに旬のお野菜を使ったスープをご用意していますが、その中でもとても人気のある「ごぼうのポタージュ」が始まりました♪

 

今年は少しだけリニューアルして、もち麦とあわせて作っています。ごぼうともち麦をゆっくりことこと煮込んだポタージュスープは、ごぼうの香りと風味、トロリとした食感が、寒い時期にぴったり。

 

ランチ、ディナーに加えて、冬季限定のテイクアウトセットでも販売中です。栄養価が高くヘルシーな、もち麦とごぼうのポタージュをぜひお試しください。

 

デザートには、とろりとろけるような温かいチョコレートのケーキ「フォンダン・ショコラ」をご用意しています♪ 冬季限定のクラシコ人気メニューです♡