暑かったり寒かったり不安定な気候ではありますが、晩春から初夏へ季節が移り変わって新緑がとてもきれいな安曇野です。
メニューのお知らせです。
仔羊のラグーが本日で終了で、新たにカルボナーラがメニューに加わります。パスタは大きめのリガトーニです。地物の平飼いたまご、良質なパルミジャーノチーズ、自家製のパンチェッタ・アフミカータ、黒胡椒だけで作るシンプルなカルボナーラは、クラシコの人気メニューです。
また、明日よりコーヒーは丸山珈琲さんのシングルシリーズ、イシードロ・バルデス（グアテマラ／深煎り）、紅茶は届いたばかりのダージリンのファーストフラッシュ（アリヤ茶園）、ハーブティは摘みたてのカモミールをご用意いたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
