あんずのおまけ

あんずの種をひとつずつ割って、中にある杏仁を取り出し、渋皮を取り除いて、

ジャムやコンポートの香り付けに使いました。

 

それでもあんまりたくさんあったので、まかないに杏仁豆腐を作りました。

旬の食材のおいしいおまけです。

 

あんずのデザートは、シェフが試作中ですのでもう少しお待ちください。

旬のあんずのコンポートとジャム
旬のあんずのコンポートとジャム
あんずの種を割って取り出した杏仁
あんずの種を割って取り出した杏仁
杏仁100%の杏仁豆腐ができました
杏仁100%の杏仁豆腐ができました

 

 

 

先日、テーブルの配置を変えた際に、店内の絵や装飾も少し動かしたり、増やしたりしてみました。

 

懐かしいものも・・・ 大きな日めくりカレンダー
懐かしいものも・・・ 大きな日めくりカレンダー

リストランテ・クラシコ

 tel:  0263-87-8564

安曇野市穂高有明2186-72

 

火曜定休

ランチ  11:30 〜 14:30 (13:00 LO) 

ディナー 18:00 〜 21:30 (19:30 LO) 

*ディナーは要予約 

 

 

 11月の休業日

 6日(火) 定休日

13日(火) 定休日

14日(水) 臨時休業

20日(火) 定休日

27日(火) 定休日

28日(水) 臨時休業



* ディナータイムはコース料理をお召し上がりいただける小学生以上のお客様でお願いしております。

* 大変申し訳ございませんが、クレジットカードの取り扱いはございません。

* 店内は全席禁煙です。