お知らせ

こだわって取り寄せているイタリア産のパスタ、オリーブオイルや調味料、チーズやコーヒーなどの輸入食材、厳選して仕入れているお肉、お魚などの原材料が、引き続き高騰しています。このたび、誠に心苦しいのですが、ランチ、ディナーのコース料金の価格を改定をさせていただくこととなりました。(コースによって20円から280円の値上げとなります。)

 

1月3日以前に承っているご予約につきましては、改定前の価格にてご提供をさせていただきます。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

イタリア料理クラシコ


今年も1年ありがとうございました

おせちのお引き渡しを終えて、今年も無事に1年を終えることができました。

皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。

 

小さな店ではありますが、店内でのお食事はもちろん、テイクアウトなども含め、お客様の豊かな食生活の一助となれるよう、精進を重ねていきたいと思います。

 

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

イタリア料理クラシコ


クリスマス2022

11月ももう半ばですね。

クリスマスのお知らせです。今年は、クリスマス・ディナーと2日間限定のクリスマス・テイクアウトを企画しました♪

 

<クリスマス・ディナー2022>

【期間】12月16日~26日*定休日除く*

【料金】¥6,600(税込)ウェルカムドリンク付♡

【ご予約】tel 0263-87-8564 (前日までの完全予約制)

*受付終了しました。ありがとうございます。*

 

今年も日程を長めに設定していますので、ご家族や小人数の忘年会などにも、ぜひご利用ください♪クリスマスらしい華やかなお料理とお皿で皆様のお越しを心よりお待ちしています。

 

Menu di Natale 2022

〇ウェルカムドリンク

ノンアルカクテルまたはスパークリングワイン

 

〇アミューズ

クリスマスのアミューズ盛り合わせ

 

〇自家製パンとふわふわのフレッシュバター

 

〇前菜

生ハムとフルーツのサラダ仕立て クリスマスバージョン

 

〇リゾット

リゾット・アッラ・ミラネーゼ

~国産牛の赤ワイン煮込みを添えて

 

〇パスタ

海老とフレッシュトマトと北海道産の本タラバガニ

 

〇メイン

栃木県の牧場直送の牛 イタリアン・ステーキ

~栗と自家製ニョッキのグラティナートを添えて

 

〇デザート

クリスマスのスペシャルデザート♡

 

〇自家製小菓子3種&食後のお飲み物

 

*苦手な食材やアレルギーなどがありましたら、必ずご予約時にお知らせいただきますようお願いします。

*産地の天候など仕入れの都合により、メニューの一部が変更になる場合がありますので予めご了承ください。

*予定した人数に達しましたら受付終了となります。

 

<2日間限定☆クリスマス・テイクアウト>

期間:12月24日&25日☆2日間限定

お引渡し:10:30am~11:30am クラシコ店頭

ご注文締め切り:12月11日→完売となりました♡

 

どのお料理も店内メニューと同様、シェフが心をこめてご用意いたします。電子レンジやオーブンで温めてすぐにお召し上がりいただけますので、ホームパーティの一品に加えていただければ嬉しいです♪

 

ご注文は、こちら→テイクアウト専用ページよりお願いいたします。

 

クリスマスディナー、テイクアウトどちらも、信州プレミアム食事券安曇野市ささえあいプレミアム商品券 をご利用いただけますので、ぜひご活用ください!

 

それでは、年末の慌ただしいひと時、クラシコのお料理をお楽しみいただけますように。安心安全の厳選食材を使い、ひとつひとつ丁寧にお作りして、皆様のご利用を心よりお待ちしています。

 

イタリア料理クラシコ

 


秋のメニュー

 

食欲の秋ですね。

 

クラシコでも、毎年人気の地物の栗のモンブランなど、秋のメニューがはじまっています。

 

見ごろを迎えた紅葉とあわせて、ぜひお楽しみください♪

 

そろそろクリスマスや年末年始の計画を立てる時期になりました。

 

今年は、「クリスマス・ディナー」「クリスマス・テイクアウト」「おせち」を予定しています。しっかり内容が決まりましたら、LINEやメルマガで先行してご案内いたしますので、よろしくお願いします。

 


夏のメニュー

暑い日が続いて、人間は少し夏バテ気味ですが、おいしい夏野菜は元気そのものです。

クラシコの夏のメニューのご紹介です。

 

<朝採れとうもろこしの冷製スープ>

おいしいとうもろこしをそのまま食べているようなスープで、毎年大人気の一品です。

 

<フレッシュバジルのジェノヴェーゼ>

びっくりするほどたっぷりのバジルで作るジェノヴェーゼ。じゃがいもとインゲンをあわせたリグーリア風です。8月中旬から下旬には終了となります。

 

<パスタ・アッラ・ノルマ>

とろりと揚げたナスとトマトとハーブ、夏のおいしさがぎゅっと詰まったシチリア風です。

 

サラダや前菜には、メロンやブルーベリー、いろいろな品種のすももなど、旬のフルーツもいろいろ楽しめます!

 

また、初夏にコンポートやピューレにしたあんず。ソルベやタルトでお出ししていますが、残り少なくなってきました。ぜひお試しください。


山菜の季節

まぶしいくらいの新緑が本当に心地の良い季節になりました。朝採れたばかりの山菜や野菜をたくさん使った菜園風サラダ、スープ、パスタは、この時期ならではですね。

 

信州産の春鹿も入荷しています。やわらく繊細な肉質のとてもおいしい鹿肉は、ゆっくりとローストして、ジュニパーベリーと赤ワインのソースを合わせます。クラシコの春の人気メニューです。(ディナー限定)

 

また、瀬戸内のおいしい豚肉のバルサミコ煮込みもメニューに仲間入りしました。軽やかな甘みと旨みがとてもバランスの良い豚バラ肉を、上質なバルサミコと赤ワインをたっぷり使ってコトコト煮込みました。お肉とバルサミコの旨みが、ぎゅっと凝縮されたぜいたくな一品です。(ディナー限定)

 

4月29日から5月4日まで休まず営業しています。季節の食材を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしています。

 

また、長野県のガイドラインに応じた感染症対策を行っています。ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

 


GW 営業のご案内

連休期間中の営業のご案内です。

4月29日(金)~5月4日(水)まで休まず営業しています。(4月28日、5月5日、5月6日は臨時休業)期間中は不規則な営業となりますが、よろしくお願いいたします。(コロナ感染状況などによりお休みや営業内容に変更がありましたら、その都度お知らせいたします。)

 

当店は、ランチ、ディナーともに5組様限定の小さなお店です。ランチは当日の朝11時まで、ディナーは前日までの予約制にてお席をご用意させていただいています。ご予約は 0263-87-8564 お電話にてお待ちしています♪

 

まだまだ寒い日もあって薪ストーブが活躍中ですが、少しずつ山菜などの食材が出回り始めて、お料理も春らしくなってきました。クラシコの春のメニューをぜひお楽しみください。