サン・ヴァレンティーノ

来週はバレンタイン。クラシコでも7日〜14日までの1週間、チョコレートの小菓子を食後にご用意したいと思います。いつものオレンジピールも、この時期は柑橘の種類が豊富なので、八朔、甘夏、分担など、いつもと違った味をお楽しみいただけます。

 

メニューのお知らせです。

 

パスタ・エ・ファジョーリ

11月末からお出ししている豆と手打ちのショートパスタのスープ仕立て。地物の美味しい乾燥豆の種類や組み合わせを変えて、2月いっぱいまで予定しています。体の芯から温まるようなイタリア全土で愛される郷土料理です。豆好きの方はぜひ。

 

ティラミス・クラシコ

イタリアから空輸で届くフレッシュなマスカルポーネ、新鮮な卵で作るザバイオーネ、エスプレッソをたっぷり染み込ませたサボイアルディのクラシカルなティラミスです。毎年この時期だけの人気メニューです。

 

りんごのストゥルーデル(今週末より提供予定です。)

オーストリアからイタリアへ伝わった郷土菓子です。安曇野の果肉のしっかりした甘酸っぱいりんごとたっぷりの干しぶどうやナッツをくるりと巻き込んだ筒状のパイです。パリパリ、熱々のクラシコの冬の定番デザートです。

 

凍えるような寒い日や、雪が舞う日の合間には、気持ちのよい晴天が広がる2月の安曇野。冬らしい景色やキーンと澄んだ空気を楽しめるのもこの時期ならではです。みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

 


12月のお知らせ

明日から12月

寒いですが、クリスマス以外にも職場の忘年会や帰省されたご家族でのお食事など、会食の機会も増える時なので、よりお気軽にご活用いただける企画をいろいろと考えてみました。

 

クリスマス・ディナー
期間:12月20日(水)〜25日(月) ¥5200(税込)
通常のディナーメニューの「シェフ・コース」をクリスマスのスペシャルバージョンでご用意いたします。イタリアのクリスマスの定番の郷土料理や、少し豪華な食材を織り交ぜた、アミューズからデザートまで全7品のフルコースです。 期間も長めに1週間 、コースも大変お得な内容ですので、ご夫婦、ご家族、少人数の忘年会、1年の終わりの女子会などに、ぜひご利用ください。事前の予約制となります。

クリスマス・ランチ
期間:12月20日(水)〜25日(月) ¥2000/¥3000(税込)
何か通常のランチと違ったことができないかと考えて、ランチメニューの季節のサラダを「バーニャカウダ」に変更してご用意したいと思います。安曇野の旬の野菜とピエモンテ州の伝統的なレシピで作るソースは、ディナータイムで人気のメニューです。(期間中、季節のサラダはお休みとなります。)


フェラーリ
期間:12月1日(金)〜30日(土)
12月の1ヶ月間、グラスのスパークリングワインは「フェラーリ・マキシマム・ブリュット」をご用意いたします。イタリアの大統領官邸や公式晩餐会でも提供されるスプマンテです。料金は通常通りの¥700(税込)ですので、この機会にぜひお試しください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


年末年始の営業予定

朝晩は本当に寒くなりました。早朝は氷点下になる日もあるようで、本格的な冬ももうすぐそこです。

 

9月中旬からお出ししている安曇野の栗のデザート、最後はマロンパイです。栗のペーストと大粒の渋皮煮をごろんと丸ごと包んだ熱々のパイです。数量限定(30個程度)で、今年の栗はすべて終了となります。

 

少し早いですが、お問い合わせの多い年末年始の営業予定のご案内です。

例年通り、大晦日と元旦のみお休みさせていただきます。

12月26日(火) 定休日

12月31日(日) 臨時休業

 1月 1日(月) 臨時休業

 1月 2日(火)より通常営業(2日は火曜日で定休日ですが、営業いたします。)

 

冬本番に向けて、心も体もほっと温まるような料理を少しずつご用意していきたいと思います。冬のクラシコへも、ぜひお越しください。

 


リストランテ・クラシコ

 tel:  0263-87-8564

安曇野市穂高有明2186-72

 

火曜定休

ランチ  11:30 〜 14:30 (13:00 LO) 

ディナー 18:00 〜 21:30 (19:30 LO) 

*ディナーは要予約 

2月の営業予定

 6日(火) 定休日

13日(火)    定休日

20日(火) 定休日

27日(火) 定休日