冬季オリンピックが始まりましたね。
開催地のミラノ・コルティナ周辺は、シェフが修行時代を過ごした思い出深い土地でもあります。
このたび冬季五輪開催にちなんで、期間限定のランチコースをご用意いたしました。
☆期間・数量限定☆
ミラノ・コルティナ 冬の郷土料理ランチコース
冬の自然に育まれた素朴であたたかな味わいのお料理をお届けします。ロンバルディア、ヴェネト、アルトアディジェ〜冬の北イタリアを巡るようにお楽しみいただけましたら幸いです。
【日程】 2月20日～3月8日（定休日を除く）
【料金】 ￥4,800 円 （税込）
【ご予約】２日前までの完全予約制
【メニュー】
◆シャット
そば粉の衣で揚げたチーズフリット
◆ペッシェ・イン・カルピオーネ サラダ仕立て
北イタリアの定番料理 魚の甘酢マリネ
◆ブカッセ
トリッパと豆のトマト煮込み
◆リゾット・アッラ・ミラネーゼ
サフラン香るミラノのリゾット
◆サルシッチャとポレンタ
グリルしたサルシッチャと炊きたてのポレンタ
◆トルタ・パラディーゾ＆マスカルポーネのジェラート
やさしい口どけのバターケーキ
◆小菓子
ロンバルディア地方の焼き菓子
◆カフェ
＊アレルギー対応はお受けしておりません。
＊2名様よりテーブルの皆様ご一緒のご注文をお願いします。
＊多くをご用意できないコースのため、予定数に達し次第、期間内でもご予約の受付を終了いたします。ご予約の際は「ミラノ・コルティナコース」とお伝えください。
寒い日が続きますが、冬ならではの温かな一皿をお楽しみいただけましたらうれしいです。皆さまのご予約を心よりお待ちしています。