暑い日が続いています。
朝晩は比較的過ごしやすい安曇野も、さすがに日中はうだるような暑さです。
夏バテ気味でも食べやすくて、元気になれるような夏のパスタメニューのご案内です。
フレッシュなバジルたっぷりで作るジェノヴェーゼ
こよりのようにねじった手打ちパスタ「トロフィエ」と、地物のインゲンとじゃが芋を合わます。
イタリアの海辺の州リグーリアの郷土料理です。
ポモドーロ
美味しいトマトがたくさん採れるこの時期だけのメニューです。
とてもシンプルなトマトソースに水牛のモッツァレラを添えてお出しします。
食欲のないときにもぴったりの一皿です。
デザートは、季節のフルーツをたっぷり使ったシャーベットやコンポートなどをご用意しています。
夏の定番のトウモロコシの冷製スープも人気です。
いかすみのスパゲッティ、ツナとケッパーのトマトソースは本日で終了しました。
ありがとうございました。
新しいメニューも喜んでいただけますように。
