今日は久しぶりに、とても暖かい1日でした。
週末はあいにくの雨の予報ですが、１５℃近くまで気温は上がるようです。
メニューのお知らせです。
美味しいほうれん草がたくさん出ていたので、自家製のリコッタチーズと、地物のほうれん草をたっぷり詰めたラビオリを少量ですが仕込みました。
庭のセージが雪で埋もれてしまったので、定番のセージとバターのソースではなく、今回はゴルゴンゾーラのソースです。濃厚なゴルゴンゾーラが癖になる味わいです。マスカルポーネたっぷりのティラミスも引き続きご用意しています。
チーズ好きの方は、ぜひご賞味ください。
Happy Valentine's Day! バレンタインデーも元気に営業しています。