１０月になりました。
安曇野の紅葉はまだ少し先ですが、しばらく爽やかな秋晴れの日が続くようです。
リンゴや洋梨の他、さつまいも、栗、かぼちゃなど、スイーツ好きにはたまらない季節ですね。
現在、新栗のジェラートとフルーツのタルトをお出ししているのですが、明日よりモンブランもメニューに加わります。
安曇野の栗の渋皮煮を贅沢に使用した自家製マロンクリームを、ご注文を頂いてからしぼりだします。
数量、期間限定（２〜３週間くらいの予定）のクラシコ風モンブラン、ぜひご賞味ください。
食後のコーヒーも、秋のデザートに合わせたブレンドをご用意します。
いつも通り丸山珈琲さんですが、なめらかな舌触りと余韻が印象的な秋のブレンドです。
明日より１１月上旬くらいまでのご提供を予定していますので、ぜひお試しください。
夏摘みのアッサムや、スモーキーなラプサンスーチョンも入荷しています。
紅茶党の方はお申し付けください。
パスタメニューは、地物のきのこをタリアテッレ（手打ちパスタ）に合わせます。
毎年恒例のかぼちゃのラビオリも先週よりスタートしています。
安曇野の旬の味覚をお楽しみいただけますように。
イベントの準備も少しずつ進めています。
やっと、メニューが固まってきましたので、今は食材を取り寄せて色々試作をしているところです。
普段のメニューではお出しすることのない、リゾットや手打ちのラザーニャなどもご用意する予定です。
深まる秋の夜に、老若何女を問わずお楽しみいただけるような、そして、心身ともに温かくなるようなチーズ料理をご用意して、
皆様のお越しを心よりお待ちしています。
ご予約の締め切りは、１０月１２日（月）となります。どうぞよろしくお願いいたします。