初夏の安曇野

ここ数日、日中は夏のような陽気が続いていた安曇野ですが、今日は久しぶりの雨で涼しい1日でした。

ちょっと弱っていた草花も青々とすっかり元気を取り戻したようです。

 

季節の移り変わりとともに、メニューも少し変更になります。

手打ちのガルガネッリ、いちごのミッレフォーリエが本日で終了しました。

どちらも大人気で、たくさんの方にお召し上がりいただきました。ありがとうございます。

 

<明日から新しくメニューに加わるパスタ>

イカスミのスパゲッティ

毎年、夏と冬、年に2回登場するのですが、いつも楽しみにしてくださっているお客様が多いパスタメニューです。

今年は少し早めにスタートです。

イカスミ好きの方はぜひお試しください。期間限定です。

 

手打ちのカヴァテッリ 自家製サルシッチャのオイルソース

ひとつひとつ指やナイフで引っ掻いて作る可愛らしいパスタに、自家製のサルシッチャ(イタリアのシンプルなソーセージ)と、

安曇野の旬野菜をあわせます。イタリアらしい素朴な一皿です。

 

<明日から新しくメニューに加わるデザート>

チェリーのパイ

甘酸っぱいチェリーとサクサクのパイ、こちらも期間限定です。

 

ミントとチョコレートのジェラート

ミントが、わさわさと茂ってきたので、自家製の優しい風味のミントアイスを作りました。

イタリアのチョコレートをたっぷりと刻んでちりばめました。



手打ちのカヴァテッリ ソースがよく絡みます!
手打ちのカヴァテッリ ソースがよく絡みます!
イタリアンパセリも毎日大活躍です。
イタリアンパセリも毎日大活躍です。

お隣さんから頂いた発芽したバジル。50芽以上ありました。ありがとうございます。
お隣さんから頂いた発芽したバジル。50芽以上ありました。ありがとうございます。
2週間でこんなに大きくなりました。ジェノヴェーゼソースに出来るのはいつ頃かな?
2週間でこんなに大きくなりました。ジェノヴェーゼソースに出来るのはいつ頃かな?

 

 

追記:イベントについて

「もっと知りたい安曇野とイタリア」次回開催を6月くらいで考えていたのですが、もう少し先になりそうです。開催が決まりましたら、会員さま向けのメルマガやこのブログを通じてお知らせいたしますので、どうか気長にお待ちいただけましたら幸いです。

 

 


リストランテ・クラシコ

 tel:  0263-87-8564

安曇野市穂高有明2186-72

 

火曜定休

ランチ  11:30 〜 14:30 (13:00 LO) 

ディナー 18:00 〜 21:30 (19:30 LO) 

*ディナーは要予約 

 

 

 9月の休業日

25日(火) 定休日

26日(水) 臨時休業

 

10月の休業日

 2日(火) 定休日

 9日(火) 定休日

16日(火) 定休日

23日(火) 定休日

29日(月) 臨時休業

30日(火) 定休日

31日(水) 臨時休業



* ディナータイムはコース料理をお召し上がりいただける小学生以上のお客様でお願いしております。

* 大変申し訳ございませんが、クレジットカードの取り扱いはございません。

* 店内は全席禁煙です。