ここ数日、日中は夏のような陽気が続いていた安曇野ですが、今日は久しぶりの雨で涼しい１日でした。
ちょっと弱っていた草花も青々とすっかり元気を取り戻したようです。
季節の移り変わりとともに、メニューも少し変更になります。
手打ちのガルガネッリ、いちごのミッレフォーリエが本日で終了しました。
どちらも大人気で、たくさんの方にお召し上がりいただきました。ありがとうございます。
＜明日から新しくメニューに加わるパスタ＞
イカスミのスパゲッティ
毎年、夏と冬、年に２回登場するのですが、いつも楽しみにしてくださっているお客様が多いパスタメニューです。
今年は少し早めにスタートです。
イカスミ好きの方はぜひお試しください。期間限定です。
手打ちのカヴァテッリ 自家製サルシッチャのオイルソース
ひとつひとつ指やナイフで引っ掻いて作る可愛らしいパスタに、自家製のサルシッチャ（イタリアのシンプルなソーセージ）と、
安曇野の旬野菜をあわせます。イタリアらしい素朴な一皿です。
＜明日から新しくメニューに加わるデザート＞
チェリーのパイ
甘酸っぱいチェリーとサクサクのパイ、こちらも期間限定です。
ミントとチョコレートのジェラート
ミントが、わさわさと茂ってきたので、自家製の優しい風味のミントアイスを作りました。
イタリアのチョコレートをたっぷりと刻んでちりばめました。
追記：イベントについて
「もっと知りたい安曇野とイタリア」次回開催を６月くらいで考えていたのですが、もう少し先になりそうです。開催が決まりましたら、会員さま向けのメルマガやこのブログを通じてお知らせいたしますので、どうか気長にお待ちいただけましたら幸いです。