今日は1日中、雪のような雨のような微妙なお天気で、
まだまだ天気予報の雪マークにハラハラする毎日です。
とはいえ、クラシコ周辺の雪はほとんどとけました!
信州のりんごは、もうあまり見かけなくなってしまいましたが、
西の方から甘みののった柑橘がたくさん届きました。
ありがとうございます。
季節のサラダに大活躍です。
![泉州産の分担、八朔、不知火など。果実はサラダ、皮は砂糖漬け。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd2134c2562a219f8/image/ia7d8bfe73e7905e5/version/1430092459/image.jpg)
![鹿児島から届いたタンカン。南国の味。濃厚でグラニータにぴったり。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd2134c2562a219f8/image/i5d66149b35902dc5/version/1430092459/image.jpg)
メニューのお知らせ
<デザート>
イチゴ、カスタード、サクサクパイのミッレフォーリエがスタートしています。
2月に始めたティラミスは、大好評なので3月いっぱいくらいまで続ける予定です。
<パスタ>
ガルガネッリ(手打ちのマカロニ)は引き続きご用意しています。
和牛のボロネーゼが2〜3日中にメニューに登場する予定です。
じっくり煮込んだ和牛の旨みがギュッと凝縮されたミートソースは、この時期のおすすめです。
手打ちのタリアテッレを合わせます。お好きな方は、ぜひお試しください。