初めて参加させていただいた安曇野スタイルも無事終了し、ほっとしています。
たくさんのお客様にご来店いただいて、本人たちもびっくりです。本当にありがとうございました。
今週はクリスマスツリーを飾ったり、冬支度をしているうちに、時間がどんどんたってしまいました。
クラシコ周辺は落葉が進んで、少しづつ冬景色へ変わりつつあります。
紅葉は見頃を過ぎ、朝晩はとても寒いのですが、静かで、澄んだ空気が気持ちよく、初冬の安曇野は穴場かもしれません。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=335x1024:format=jpg/path/sd2134c2562a219f8/image/ie4ceeb7430927fbb/version/1415491099/image.jpg)
美味しい野菜や果物もいっぱいです。
色とりどりの大根やカブ、瑞々しくて火を通すとトロリと甘いネギ、キクイモ、ヤーコン、里芋などの根菜類、フルーツは、りんご、柿、洋梨がたくさん並んでいます。
おすすめなのがクルミ。安曇野のむきたてのクルミは本当に美味しくて、一粒食べると止まらなくなります。
写真はシェフの実家で作った自家菜園のキクイモ。
クラシコでは、寒い冬にぴったりの熱々のグラタンやスフォルマートにしてお出しする予定です。
![お客様に頂いたコーヒー。初オオヤコーヒー。とても美味しい深煎りでした。いつもありがとうございます。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sd2134c2562a219f8/image/i559ac379aab1489b/version/1415495901/image.jpg)
![寒い冬のディナータイムに温かかな火を灯してくれる岩塩キャンドル](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sd2134c2562a219f8/image/idcdf7d1234e7f807/version/1415491492/image.jpg)