クリスマス・ディナーの受付も開始しています。

 

今年のクラシコのクリスマスは恋人同士だけでなく、

ご家族や気心知れた仲間同士でも楽しくお過ごしいただけるよう

森の中の一軒家での温かな雰囲気のクリスマスをイメージして

メニューを組み立てました。

 

２０１３年　クリスマスディナー　お一人様　¥5,000（税込）

 

＜つきだし＞

トルテッリーニ・イン・ブロード

（イタリアのクリスマスの伝統料理）

 

＜自家製パン＞

黒オリーブのパン

 

＜前菜＞

クリスマスの前菜　盛り合わせ

　　葱とホタテ貝のクレーマ　クレープ包み 

　　クロスティーニ２種

　　馬肉のカルネクルーダ

　　牡蠣のグラティナート

 

＜パスタ＆リゾット＞

ほうれん草のタリアテッレ　軽いトマトソース　水牛のモッツァレラを添えて

 

オマール海老たっぷりのリゾット

 

＜メインディッシュ＞

骨付き仔羊のわら包み焼き　赤ワインソース

熾火で調理した旬野菜を添えて

 

＜デザート＞

クーポラ・ディ・マスカルポーネ・チョコラータ

 

＜食後のお飲物＞

コーヒーまたはフレーバーティ　

クリスマスの小菓子（パネットーネ／メリンガ・コン・パンナ）

 

＊食材調達等の都合によりメニュー内容が一部変更になる場合がございます。